Een uitgebalanceerd BBQ-menu waarbij klassieke smaken samenkomen met creatieve wereldse accenten. Ideaal voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs, met kleurrijke bijgerechten en verrassende hoofdgerechten:
Bijgerechten:
- Stokbrood met huisgemaakte dips
- Parelcouscous met kerriesaus, rauwkost, little gem, gepofte kikkererwten, ui & china rose
- Zoete aardappel met dragoncrème, little gem, feta & paarse aardappelchips
- Bieten tartaar met burrata-mix, dragoncrème, choggia & rucola
Hoofdgerechten:
- Kip yakitori met ingelegde groenten, sesam & gekrulde bosui
- Gepofte aardappel met pulled pork, jalapeño-kimchi salsa, komkommer, koolsla & bacon crumble
- Zalm gemarineerd in miso, geserveerd met visrijst & broccoli
- Aubergine in harissamarinade, met bulgursalade & groente
- Bloemkool met kurkumamarinade, pommes neuf & jalapeñosalsa
Offerte op maat – inclusief allergenen en servicekeuze
Deze BBQ-catering wordt volledig afgestemd op jouw wensen. In de vrijblijvende offerte kun je aangeven:
- Allergenen of dieetwensen
- De gewenste serveervorm: buffet, walking dinner of uitgeserveerd
- Optioneel extra’s zoals bediening, drankarrangementen of BBQ-chef op locatie
Laat je gasten genieten van een sfeervolle BBQ met smaak, gemak én stijl.
