Deze vegetarische curry zit zo vol groente dat zelfs me moeder eindelijk stopt met appen of ik wel genoeg vitaminen binnenkrijgt.
Met romige kokosroom voor de zachtheid, een flinke lepel kimchi voor de pit, en genoeg smaak om zelfs je vleesetende oom te laten twijfelen aan z’n gehaktbalverslaving.
Perfect om de week door te komen, of om gewoon te doen alsof je je leven helemaal op orde hebt. Energie om te werken, te sporten, of gewoon een hele aflevering weg te bingewatchen zonder schuldgevoel.
